赤ワインキノコ風味を使ったMOTTAINAI料理

この記事は1分で読めます

さぁ、ヤスウマワインに切っても切れないのが
『なんじゃぁ~コリャ』でおなじみの、
ビックリ仰天の味(←悪い意味で)に出会った時。

こいつらをどう料理するか?がヤスウマレッドのもうひとつのミッションだ。

で、今回はコストコさんの最強メチャマズ・ズッキンダーワインを処理する。
長く続いたフランスワイン戦線の後だし、そろそろ冷蔵庫のあまった赤ワインを一掃するぞ。

とにかく量が多いので、普通の使い方では使いきるまでに膨大な時間がかかってしまう。
そこで、『大量消費+赤ワイン』でGoogle検索。

すると、出るわ出るわ、赤ワインを大量消費するレシピの数々!
同じ悩みの人々が数々の料理法を紹介してるやん。

『あまり口にあわなかった赤ワインを大量に消費する料理』
って、そのままの表現もあって、思わず共感してしまった。

『だよね~ 赤ワインって外れるとキツイよね~』
と言ったかどうかはわからないが、PCの前でニヤニヤしてたぞ。

ということで、さらに『500ml以上使用』という絞り込みで
レシピをいくつか参照。

すると、どうやらハヤシライスとかそっち系なら大量に使うらしい。
しかも、煮込めばワインが良い感じになってくれて、
ルーの代わりになって、市販のルーを使わないらしい。

これなら、ワインの価格とルーの価格で出費が相殺できるから、
費用的にも割高料理にならずに済むな。

でも、せっかくワインジャーで紹介するのだから、
『こんなんありました~』的な他力本願ではなく、
それらネットで検索できるレシピは参考にはするが、
さらにカンタンなオリジナルレシピにしてみようと思う。

ということで、イメージだけ参考にさせてもらい、
後はヤスウマレッドの感性で作ってみることにする。

なぜなら、ヤスウマ戦隊は手抜きだからだ!
手抜き出来る料理にアレンジしてみよう。

今晩の料理が楽しみだ!

  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • LINEで送る

関連記事

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

スポンサーリンク

ブログランキング

ランキング参加中!現在の順位は?
クリックでチェック
にほんブログ村 酒ブログ ワインへ
にほんブログ村
にほんブログ村 酒ブログ 酒の肴・おつまみへ
にほんブログ村