カテゴリー:料理

  1. やぁやぁこんにちは。 みんな元気かい? ちょっとオフだったもので、お昼に生パスタで手料理を作ってみた。 最近、近所のスーパーでも生パスタを扱ってくれているのだけれど、 とにかくゆであがりが早いので、とても便利だと思うぞ。…

  2. やぁやぁみんな元気かい? ヤスウマレッドです。 さて、新年のワインレポートで残った赤ワインがまだ冷蔵庫に眠っていたので、 大量消費する料理を更新することにした。 お家メニューの定番、ミートソースに赤ワインをドバドバ~っと…

  3. やぁやぁこんにちは。 先日飲みきれず、ボトルのなで肩部分まで大量に残してしまった サラダという赤ワイン。 結局、鳥肉を使ってワインで煮込みました。 こんな感じ。 とりあえず、これで半分使いました。 (ついでに…

  4. やぁやぁあけましておめでとうございます。 ヤスウマレッドです。 みなさま良い正月をお過ごしでしょうか? レッド家では毎日ごちそうを堪能しておりました。 正月のごちそうといえば、やっぱりおせち料理じゃないですか。 お…

  5. やぁやぁこんにちは。 みんな元気かい? 今年もあと3日ですねぇ。 真夏に始まったこのヤスウマ戦隊ワインジャーも、めでたく年を越せそうです。 3日ボウズのレッドとしては、結構がんばったかな!? さてさて、大掃除や…

  6. やぁやぁこんにちは。 みなさん元気ですか? ヤスウマレッドですぅ。 忘年会も大詰めって感じですが、みなさん盛り上がってますか? さてさて、実は昨日はヤスウマレッドも忘年会にお呼びがかかって、 東京の門前仲町にあるフ…

  7. やぁやぁやぁこんにちは。 さて、ヤスウマレッド家では月に2~3度お好み焼きデーがあるんだな。 で、今日はワインに合うおつまみの更新のお知らせなのだ。 味の決め手は天かす。 これがある方が、深みが増すので、わが…

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