ワインに合うおつまみ

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料理に関する記事は、一番下にあるリストからアクセスしよう。
実際に作ってみて料理のレポートをするので、参考にしてみよう。

なお、手の込んだ料理はやりません。
だってヤスウマだもの。

キレイな色合いは期待しないでください。
だってヤスウマだもの。

食材はできるだけ安く済むようにします。
だってヤスウマだもの。

ちょびっと高い食材を使うこともあるが、
そんな時は、小分けにして使うから安心してほしい。

たとえば、ワインによく合うしょっぱいチーズの代表格である
ブルーチーズとかも時々使うこともあるけれど、
「わ~い、上品!」って感じで『少な盛り』になるのはイヤなので、
『高い食材をちょっとだけ使って、後はかさ増しする料理』
を原則にしようと思う。

手抜きだから、できるだけインスタントとか売ってる調味料を使う。
手抜きだから、ナベかフライパン1個でやりきりる。
手抜きだから、『○○ワインと合いますね~』とか言わない。わざわざ指定しない。

普通に考えて、バーでワインを飲む時を思い出しても、大したつまみは出ません。
バーテンが奥で冷凍ピザをチンしたのが出てきたりってことも普通にあります。
でも、別にそれはそれで楽しめます。

オシャレな料理は、オシャレなお店で楽しむべきじゃないかな。
そういうお店だって、お客さんに来てほしいはず。

ヤスウマ戦隊ワインジャーでは、
お家で、手早く、うまく、安く、そして楽しく。

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おつまみの紹介


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他にも続々登場予定。乞うご期待!




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